發表文章

目前顯示的是 十二月, 2013的文章

摘譯 // Fit on Raw 的健康生食四原則

圖片
《健康生食四原則》可在 Fit on Raw 官網上免費下載,首先說明生食的理由與利益之後,列出了健康生食的四個原則,包含攝取充足的熱量、減少脂肪攝取、補充蔬菜、並行其他健康原則。
原則一.攝取充足的熱量
有許多的生食者未攝取足夠的熱量,這將造成體重過度下降,與對食物的渴求,作者建議以水果為主食,並達到和熟食飲食一樣的卡路里,份量至少要讓您撐到下一餐(約三到五小時後)。
原則二.減少脂肪攝取
堅果或酪梨有很高含量的脂肪,這也讓很多生食者無意中攝取了太多的脂肪,作者建議脂肪含量只佔10%的熱量來源,也就是大約30克的種子/堅果,或是半個酪梨(Hass avocado)的份量。

原則三.補充蔬菜
蔬菜有豐富的植化素,尤以質地較軟的綠葉菜最好消化,其他較不好消化的像是花椰菜與青花菜,也可以使用調理機打成泥。蔬果昔是最容易吃蔬菜的方法。作者建議每天大概吃500到1000克的蔬菜。

原則四.並行其他健康原則
生食並非萬靈丹,想要擁有全面的健康,您還需要運動、陽光、適當的休息…等等。

無毒家居 // 用環保酵素洗衣

從開始用環保酵素洗衣到現在,大概快兩年了。由於環保酵素沒有泡泡,老實說,一開始洗起來真的很沒有「安全感」,不知道到底洗乾淨了沒有。洗了一陣子之後,剛好在家裡找到一小包洗衣粉,想說:「那先把洗衣粉用完好了 」。

這次的經驗,讓我很明顯的感受到洗衣粉後手部受到的刺激,以及衣服上令人不舒服的氣味…即便,這對過去的我是習以為常,渾然不覺的。自此之後,也算是正式將環保酵素納為正宮了。

環保酵素如何洗衣
環保酵素是用分解的方式去除油汙,我使用約300倍的稀釋液洗衣:洗衣機放滿的時候約使用200cc,選擇「浸洗」;手洗貼身衣物時,一臉盆放二瓶蓋,先浸泡二十分種,再用清水洗淨。

清潔效果 對於環保酵素的清潔效果,我的評價是「可行」。我衣服以白色居多,尤其是夏裝,即便如此,也絲豪不覺得環保酵素的清潔效果遜於洗衣精。