生食 // 蕃茄義大利麵

夏天版義大利麵,以節瓜為麵體,搭配有機蕃茄現打的紅醬。清爽。

麵體

用刨絲器將節瓜刨成長條
亦可加少許鹽讓它軟化

醬汁

有機蕃茄1.5杯
機橄欖油40克
椰棗乾1個
啤酒酵母1茶匙
皮薩草1茶匙
迷迭香1/2茶匙
玫瑰鹽1/2茶匙
匈牙利紅椒粉適量(增色用)。

以上材料進調理機打勻即可

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